کیک هندوانهای تر یک دسر جذاب و خوشمزه است که با ترکیب رنگ های سبز و قرمز به شکل هندوانه طراحی می شود. این کیک لذیذ با لایه های نرم و خامهای، طعمی بی نظیر و ظاهری زیبا دارد که حتماً نظر هر مهمانی را جلب خواهد کرد. لایه های کیک سبز و قرمز به همراه خامه فرم گرفته و شکلات اشکی که به شکل تخم های هندوانه تزئین شده اند، این دسر را به یک انتخاب عالی برای مراسم و جشنها تبدیل می کند. با این دستور ساده، میتوانید کیکی خوشمزه و خاص درست کنید که همه را مجذوب خود کند. امروز در رستوران یاب طرز تهیه شیرینی تر برشی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شکر | 1 پیمانه |
| شیر | 1 پیمانه |
| آرد | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چای خوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| پودر کاسترد | ۳ قاشق غذا خوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| پودر کاسترد | ۳ قاشق غذا خوری |
| نمک | ۱ پنس |
| رنگ خوراکی قرمز و سبز، خامه فرم گرفته، شکلات اشکی | برای تزیین |
فر را با دمای ۱۸۰ درجه برای ۱۵ دقیقه گرم کنید. دیوارههای دو سینی فر (۳۰×۲۰) را با کره چرب کرده و آردپاشی کنید. کف سینی ها کاغذ روغنی بیندازید.
تخممرغ، شکر و وانیل را برای ۵ تا ۷ دقیقه بزنید تا حجیم، کشدار و روبانی شود. روغن و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد، بکینگ پودر، پودر کاسترد و نمک را سه بار الک کرده و به مایه اضافه کنید. با لیسک هم بزنید.
مایه را به دو قسمت تقسیم کنید. به دو سوم مایه رنگ قرمز و به بقیه مایه رنگ سبز اضافه کنید. مایه را در سینیها بریزید و برای حدود ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزند. بعد از خنک شدن، قسمتهای برشته و قهوهای رنگ کیکها را جدا کرده تا دو مستطیل هم سایز داشته باشید. لایه سبز را در سینی کیک قرار دهید و خامه فرم گرفته را روی آن بمالید. با پالت صاف کنید. سپس کیک قرمز را روی خامه قرار داده و کمی فشار دهید تا فیکس شود.
دور تا دور کیک را با پالت مرتب کنید تا خامه صاف و یکدست باشد. کیک را در یخچال قرار دهید تا خامه خودش را بگیرد. پس از یک یا دو ساعت، با چاقوی تیز به ابعاد دلخواه برش بزنید. با شکلات اشکی یا شکلات تلخ بن ماری شده، تخم های هندوانه را ایجاد کنید. هر برش را در یک کپسول کاغذی قرار داده و در ظرف سرو بچینید. نوش جان
رستوران یاب یک شبکه اجتماعی رستورانگردی و سفارش غذا هست که بهت کمک میکنه بهترین رستوران ها ,کافه ها و فست فود های اطراف خودت را پیدا کنی
تمامی حقوق نزد رستوران یاب محفوظ است
