توضیحات img

خوش آمدید

طرز تهیه پلو سیب زمینی با شوید خشک ساده و راحت_رستوران یاب

طرز تهیه پلو سیب زمینی با شوید خشک ساده و راحت_رستوران یاب


پلو سیب یکی از پلو های راحت و به صرفه است که اصالتی کرمانشاهی دارد. شاید فکر کنید که در تهیه آن از سیب زرد استفاده می شود اما این طور نیست و در تهیه آن از سیب زمینی استفاده می شود. این پلو را می توانید با مرغ، گوشت، گوشت قلقلی و حتی تن ماهی تهیه و نوش جان کنید. پلو سیب را می توانید به عنوان یک غذای جدید امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. امروز در رستوران یاب طرز تهیه پلو سیب را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه پلو سیب

برنج 2 پیمانه
سیب زمینی 2 تا 3 عدد
شوید خشک مقداری
مرغ یا گوشت به میزان دلخواه
کشمش پلویی به میزان دلخواه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن حیوانی و زعفران به میزان لازم

طرز تهیه پلو سیب

مرحله اول: خیساندن برنج و تفت دادن سیب زمینی ها

ابتدا برنج را همراه مقداری آب خیس کنید و کنار بزارید. مرغ یا گوشت را در یک قابلمه بریزید و به آن ادویه های گفته شده و سیر را اضافه کرده و همراه مقدرای آب بزارید بپزد. سیب زمینی ها را پوست کرده و نگینی خرد کنید و در یک تابه سیب زمینی را تفت دهید.

ادامه مطلب
طرز تهیه پلمبیر آناناس با طعم متفاوت و جذاب برای مهمانی ها_رستوران یاب

مرحله دوم: اضافه کردن مواد پلو سیب

برنج را روی گاز قرار دهید تا مانند کته بپزد. در ادامه شوید خشک شده را همراه سیب زمینی به برنج اضافه کنید و آن را دم بزارید. مرغ یا گوشت را وقتی پخت ریش ریش کنید یا می توانید به تکه های مکعبی تبدیل کنید و در یک تابه روغن حیوانی ریخته و مرغ را در آن تفت دهید.

مرحله سوم: تهیه سیب پلو

زعفران و کشمش خیسانده شده را نیز به مرغ اضافه کنید و مقداری تفت دهید. وقتی پلو به خوبی پخت آن را در ظرف سرو ریخته و مرغ را در کنار آن قرار داده و سرو کنید نوش جان.

فوت و فن های طرز تهیه پلو سیب

  1. اگر از روغن حیوانی خوشتان نمی آید می توانید از کره یا روغن معمولی استفاده کنید.
  2. شما می توانید به جای کته گذاشتن این پلو آن را آبکش نیز کنید که در این صورت ته دیگ نیز خواهید داشت.
  3. اگر از شوید تازه در تهیه این پلو استفاده کنید عطر و طعم آن چند برابر می شود.
  4. اگر از طعم شیرین کشمش در غذا خوشتان نمی آید امکان حذف آن وجود دارد.
ادامه مطلب
طرز تهیه شیر طالبی خانگی خوشمزه با بستنی مثل بیرون_رستوران یاب



منبع

  • اشتراک گذاری: