کاپ کیک شکلاتی با طعم نسکافه، یکی از دستورهای شیرینی پزی محبوب و لذیذ است که با ترکیبی ب ی‌نظیر از عطر کاکائو و نسکافه، تجربه ای متفاوت را برای علاقه مندان به دسرها به ارمغان می‌آورد. این دستورالعمل با مواد اولیه در دسترس و مراحل دقیق طراحی شده است تا بتوانید به سادگی در منزل، کاپ کیک هایی با بافتی نرم و طعمی دلپذیر تهیه کنید. این شیرینی گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی در مراسم رسمی یا لذت بردن در کنار یک فنجان چای در بعدازظهر محسوب می‌شود. با ما همراه شوید تا مراحل تهیه این دسر خوشمزه را به صورت گام‌به‌گام مرور کنیم. امروز در رستوران یاب طرز تهیه کاپ کیک موکا را به شما آموزش خواهیم
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| آرد | ۱۵۰ گرم (۱ و ۱/۴ پیمانه) |
| شکر دانه‌ریز | ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه) |
| روغن مایع | نصف پیمانه |
| شیر داغ | نصف پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| نسکافه گلد | ۱ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ‌پودر | ۲ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱/۸ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| شکلات چیپسی | ۵۰ گرم |
آرد، پودر کاکائو، بیکینگ‌پودر و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس این ترکیب را الک کرده و کنار بگذارید.
نسکافه گلد را در شیر داغ بریزید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس این ترکیب را الک کرده و کنار بگذارید.
تخم‌مرغ ها، شکر و وانیل را در یک کاسه با همزن برقی بزنید. به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کرم‌رنگ و پفکی شود
روغن مایع و شیر نسکافه خنک‌شده را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید.
به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کرم‌رنگ و پفکی شود
مواد خشک الک شده را در دو مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. با همزن یا لیسک به آرامی هم بزنید تا خمیری صاف و یکدست به دست آید.
شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کنید. با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا به طور یکنواخت پخش شود.
داخل قالب‌های مافین، کپسول‌های کاغذی قرار دهید. خمیر را تا دو سوم حجم هر کپسول پر کنید.
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب را داخل فر قرار دهید و به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخت، با خلال چوبی مرکز کاپ‌کیک را تست کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، آماده است.
رستوران یاب یک شبکه اجتماعی رستورانگردی و سفارش غذا هست که بهت کمک میکنه بهترین رستوران ها ,کافه ها و فست فود های اطراف خودت را پیدا کنی
تمامی حقوق نزد رستوران یاب محفوظ است
