کیک به یکی از کیک‌های خوشمزه و خاص است که علاوه بر طعم لذیذ، از خواص به نیز بهره‌مند است. به میوه ای با طبع سرد است که غنی از فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این میوه کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و کاهش التهابات می‌کند. استفاده از به در کیک باعث می‌شود که علاوه بر بافت نرم و خوش طعم، خواص مفید آن نیز به غذای شما افزوده شود. طعم شیرین و خوش‌عطر کیک به به همراه دارچین، انتخابی عالی برای یک عصرانه سالم و لذیذ است. امروز در رستوران یاب طرز تهیه کیک به را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| به رنده شده | ۱ لیوان (پوست گرفته و رنده شده) |
| آرد قنادی | ۲ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق مربا خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| روغن مایع | ۱/۲ لیوان |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| پودر دارچین | ۱ قاشق مربا خوری |
تمامی مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با همزن برقی با دور تند بزنید تا مایه‌ای روشن و حجیم شود. شیر را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. سپس روغن مایع را افزوده و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند.
به رنده شده را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید. آرد را سه بار الک کنید و با بیکینگ پودر مخلوط کنید. این ترکیب را در دو مرحله به مایه کیک اضافه کنید و چند ثانیه با همزن برقی بزنید. سپس با لیسک و به صورت دورانی مخلوط کنید.
ته قالب را با روغن جداکننده (ترکیبی از یک قاشق آرد، یک قاشق روغن مایع و یک قاشق روغن جامد یا کره) چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید، چند ضربه به سطح کار بزنید و روی کیک پودر دارچین بپاشید.
قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. برای تستر، دما را روی ۱۵۰ درجه تنظیم کرده و به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. پس از پایان زمان، با خلال دندان یا تستر چک کنید؛ اگر خمیر به خلال دندان نچسبید، کیک آماده است.
رستوران یاب یک شبکه اجتماعی رستورانگردی و سفارش غذا هست که بهت کمک میکنه بهترین رستوران ها ,کافه ها و فست فود های اطراف خودت را پیدا کنی
تمامی حقوق نزد رستوران یاب محفوظ است
