اول این مقاله گفتیم که گوشت، پایه اصلی غذاهای مشهد است و در منوی اکثر رستورانهای این شهر غذاهای کبابی سرو میشوند. رستوران معین درباری یکی از رستورانهای معروف و پرطرفدار در مشهد است. در آشپزخانه این رستوران انواع غذاهای کبابی مثل چلو ششلیک مخصوص، چلو برگ، چلو گوشت مخصوص، چلو فیله، کباب زعفرانی و … طبخ میشوند.
اگر مقاله صنایع دستی و سوغات مشهد را خوانده باشید، حتما میدانید که آینهکاری یکی از حرفههایی است که اهالی مشهد در آن چیرهدست هستند. در معماری رستوران سنتی معین درباری شعبه نوفللوشاتو از این هنر ظریف به زیبایی استفاده شده است. لوسترها و آیینهکاری دیوارها به شما این احساس را میدهد که در زمان سفر کردهاید و به منزل پادشاهی به صرف یک وعده کباب دعوت شدهاید. شعبه شاندیز هم دو تالار به نامهای تالار آبگینه و آپامه دارد که با الهام از معماری ایرانی ساخته شده است. این رستوران در استان خراسان رضوی ۲ شعبه دارد.